研究レポート
いつもの暮らしで
より多くの体脂肪を
燃やせる「MCT」
特別な運動習慣がなくても、毎日行っている掃除や調理などの日常活動。そうした日常活動でも、体内の脂質、すなわち体脂肪は燃焼されています。そんな日常活動での脂質燃焼率が、MCTを摂取しているとより上がるということが、最近の研究で判明しました。つまり、MCTを摂取していると、日常生活は脂肪燃焼チャンスにあふれているということになるんです。
運動習慣のない方にはとくに耳寄りな研究内容と、おすすめのMCT摂取方法をご紹介します。
研究レポート
体内に約100,000kcalも貯蔵された脂質をより多く消費するには？
- ちょっとしたことでも体を動かすと、体内ではエネルギーが消費されます。通常、体内でエネルギー源になるものは「糖質」と「脂質」の2種類がありますが、標準的な体形の方でも、糖質は約2,000kcal、脂質は約100,000kcalも体内に貯蔵されているのです。
身体活動時には「糖質と脂質、2つのエネルギー源をどんな割合で利用するか」という選択が体内で行われます。通常、軽い運動では脂質を利用する割合が高く、強めの運動ではエネルギー供給が早い糖質を利用する割合が高くなります。 -
- 「体脂肪を燃やす」ことを目指すとき、こうしたエネルギー供給において、脂質の利用割合をより高めたいところ。
そこで活用したいのが、MCTです。
20代の運動愛好家の方を対象とした研究で、MCTを習慣的に摂ると、「中強度」（息が上がらない程度）から「高強度」（息が上がる程度）の運動でも脂質が消費されやすいことがわかっています。
そこで今回は、運動習慣のない方を対象に、中鎖脂肪酸の脂肪燃焼促進機能を評価する臨床試験を実施しました。その試験について、詳しく見ていきましょう。 -
BMIが高めの方を対象に、中鎖脂肪酸の脂肪燃焼を高める機能を検証
【研究の方法】
日本で肥満と定義されるBMI25以上30未満の男女30名を対象に、ランダム化二重盲検クロスオーバー試験※１を実施しました。対象者には、1日あたり2gのMCT（中鎖脂肪酸油）を2週間継続して摂取してもらい、その後の日常活動時における脂肪燃焼を、部屋型の代謝測定チャンバー（ヒューマンカロリーメーター、富士医科産業（株）製）を用いて評価しました。
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【研究の結果】
最終的に試験を完了した29名のデータを解析したところ、対照群（キャノーラ油摂取群）と比較して、MCT摂取群では日常活動レベルの身体活動時の脂肪燃焼率が有意に高まる結果が得られました。
部屋型の代謝測定チャンバー
（ヒューマンカロリーメーター、富士医科産業（株）製） -
引用元：オイリオHP
中鎖脂肪酸と日常活動 臨床試験により、BMIが高めの方の日常活動時の脂肪燃焼を高めるMCTの機能を明らかに｜研究・技術開発事例｜植物のチカラ 日清オイリオ
(nisshin-oillio.com)
※1 ランダム化二重盲検クロスオーバー試験
臨床試験のデザインの一つです。「ランダム化」とは、被験者を無作為にグループに割り当てることを意味します。これにより、偶然により生じるバイアスを減らすことができます。「二重盲検」とは、被験者と研究者の両方がどの試験食を摂取しているかを分からないようにすることを意味します。これにより、研究者の意識的あるいは無意識的なバイアスを排除することができます。「クロスオーバー」とは、被験者が複数の試験食を順番に摂取することを意味します。たとえば、グループAは最初に試験食aを摂取し、一定期間後に試験食bに切り替えます。一方、グループBは最初に試験食bを摂取し、一定期間後に試験食aに切り替えます。これにより、被験者間の個人差を考慮しながら、試験食の効果を比較することができます。
体脂肪の燃焼チャンスを広げるMCT
- MCTを摂取していると、MCTを摂取しない場合と比べ、低強度～中強度程度の運動で脂肪が燃えやすくなることが実験でわかりました。
実験では、MCTを1日6g摂取しましたが、この量はMCTオイルなら小さじ約1杯強。MCTをドレッシングにしたり、スープにかけたり、バターコーヒーのようにコーヒーに垂らすなどすると、簡単に摂ることができます。エネルギー摂取量を変えないためには、その分、ご飯を2～3口分ほど減らすのもいいですね。
身体活動の強度を示す国際的な単位として「メッツ（METs）」がありますが、メッツで表すと今回の実験で使用した自転車エルゴメーターの運動は約3メッツ。同じ約3メッツの日常活動は、「平地での普通歩行」、「立位での子どもの世話」「犬の散歩」「家財道具の片付け」などがあります。もう少し軽い運動なら、「立位での会話」などが相当します。
このように、とくに運動をしていなくても、毎日のちょっとした日常活動は、身体活動でもあるのです。いつもの生活は、実は、脂肪を燃やすチャンスにあふれていると言えるでしょう。
まずは2週間、MCTを毎日摂取して、脂肪を燃焼するチャンスを広げてみませんか？ -
