- 汁物
- 和食
- MCTパウダー
三つ葉入りかき玉汁
溶いた卵にMCTパウダーを入れて汁に放すと、汁が透き通ったまま出来上がります。
を加えて23kcalアップ(1人分)
- エネルギー82kcal
- MCT2.3g
エネルギー 82kcal/食塩相当量 1.1g
材料(2人分)
- 豆腐 30g
- 卵 1個
- 三つ葉 15g
- だし汁 300cc
- うす口しょうゆ 大さじ1/2
- ★片栗粉 小さじ1
- ★水 小さじ2
- MCTパウダー 6g
作り方
- 豆腐はさいの目切りにし、三つ葉は3cm程度の長さに切りそろえる。
- 卵は溶きほぐし、MCTパウダーを入れて、よく混ぜておく。
- 鍋にだし汁を温め、豆腐、三つ葉を入れてひと煮立ちさせたら、うす口しょうゆで味を調える。
- 水で溶いた片栗粉(★)を入れて汁にトロミをつけたら、お玉などで汁をかき混ぜながら、2.の卵を少しずつ入れ、ふんわりとさせる。