![[監修] 駒沢女子大学 田中弥生研究室](../../assets/img/kitchen/recipe_detail_stamp.png)
- 副菜
- アジアン
- エキストラバージンココナッツオイル
きのこ入りシューマイ
ほんのりココナッツの風味が癖になる、簡単シューマイです。
を加えて18kcalアップ（1人分）
- エネルギー97kcal
- MCT1.2g
エネルギー 97kcal/食塩相当量 0.3g
材料（6人分）
- 豚ひき肉 120g
- えのき 30g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- しょうが(すりおろす) 小1かけ(3g)
- 酒 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- 片栗粉 小さじ2
- グリーンピース 12粒
- シュウマイの皮 12枚
- ココナッツオイル 12g
作り方
- えのきと玉ねぎはみじん切りにする。
- ひき肉と①、調味料、ココナッツオイルをまぜてよく練る。
- 種を12等分し、シュウマイの皮で包み、上にグリーンピースを乗せる。
- 蒸し器で10分蒸すか、ラップをしてレンジで5～6分加熱する。
※加熱具合はレンジの種類によっても違うので様子をみながら - 皿に盛り付け練辛子を添える。
レシピ開発：日清オイリオグループ(株) 中央研究所
