![[監修] 駒沢女子大学 田中弥生研究室](../../assets/img/kitchen/recipe_detail_stamp.png)
- 主菜
- 洋食
- MCTパウダー
小海老のトマトクリームパスタ
ＭＣＴパウダーを水に溶かして、クリームのように見立てました。手間がかかっているように見えて、意外と簡単でおいしいパスタです。ご家庭パスタのバリエーションに是非追加してみて下さい。
を加えて34kcalアップ（1人分）
- エネルギー533kcal
- MCT3.4g
エネルギー 533kcal/たんぱく質 17.5g/脂質 23.6g/炭水化物 58.6g/食物繊維 3.8g/食塩相当量 1.6g
材料（2人分）
- パスタ（乾） 140g
- むきえび 70g
- 生クリーム 1/4カップ
- にんにく 1片(4g)
- オリーブオイル 大さじ1
- ☆トマトホール缶 280g（約3/4缶）
- ☆水 40㏄
- ☆コンソメ 小さじ1/2
- ☆こしょう 少々
- ☆MCTパウダー 9g
- パセリ 少々
作り方
- パスタは塩（分量外）を加えた熱湯で茹でる。
- 鍋にオリーブオイルを引き、薄切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。香りが出たら☆の材料とむきえびを加え、煮立ったら蓋をして弱火で15分程煮る。
- フライパンに2.と生クリームを入れて弱火で加熱する。茹で上がったパスタを加え絡める。
- お皿に盛り、パセリをふる。
レシピ開発：駒沢女子大学 人間健康学部 健康栄養学科
研究室（臨床栄養学） 野口水香、田中弥生
