![[監修] 駒沢女子大学 田中弥生研究室](../../assets/img/kitchen/recipe_detail_stamp.png)
- 副菜
- 洋食
- MCTパウダー
かぼちゃサラダ
MCTパウダーを加えることで、かぼちゃがしっとりとやわらかく食べやすくなる一品です。
を加えて23kcalアップ（1人分）
- エネルギー131kcal
- MCT2.3g
エネルギー 131kcal/食塩相当量 0.1g
材料（2人分）
- かぼちゃ 100g
- レーズン 7～8粒
- マヨネーズ 小さじ4
- MCTパウダー 6g
作り方
- かぼちゃは皮をむき、レンジでやわらかくなるまで加熱する。
- レーズンは少量のお湯にいれてふやかしておく。
- 熱いうちにかぼちゃをつぶし、MCTパウダーをいれてよく混ぜる。
- マヨネーズと②のレーズンを混ぜ込む。
レシピ開発：日清オイリオグループ(株) 中央研究所
