![[監修] 駒沢女子大学 田中弥生研究室](../../assets/img/kitchen/recipe_detail_stamp.png)
- 副菜
- 洋食
- エキストラバージンココナッツオイル
キャベツと柿のサラダ
キャベツの歯応えと柿の甘みがアクセント。カレーのお供にもピッタリです。
を加えて18kcalアップ（1人分）
- エネルギー55kcal
- MCT1.2g
エネルギー 55kcal/食塩相当量 0.5g
材料（2人分）
- キャベツ 60ｇ
- 柿 1/4個（50ｇ）
- ☆粒マスタード 大さじ1/2
- ☆はちみつ 小さじ1/2
- ☆塩 少々
- ☆ココナッツオイル 4ｇ
作り方
- ☆の材料はすべて混ぜ合わせておく。キャベツはざく切り、柿は薄くスライスする。
- キャベツをさっと茹でて水を切り、熱いうちに1.で作ったソースと混ぜて、なじませる。
- 柿を加えてさっと混ぜる。
レシピ開発：日清オイリオグループ(株） 中央研究所
