![[監修] 駒沢女子大学 田中弥生研究室](../../assets/img/kitchen/recipe_detail_stamp.png)
- 副菜
- 和食
- MCTパウダー
ほうれん草と油揚げの味噌炒め
食材を炒めるだけの簡単レシピ！味噌の風味が食欲をそそります。
を加えて15kcalアップ（1人分）
- エネルギー149kcal
- MCT1.5g
エネルギー 149kcal/食塩相当量 0.8g
材料（2人分）
- ほうれん草 160g
- にんじん 40g
- 油揚げ 30g
- ☆味噌 小さじ2
- ☆みりん 大さじ1弱(16ｇ）
- ☆酒 小さじ2
- ☆油 小さじ1
- ☆MCTパウダー 4g
作り方
- ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- にんじんと油揚げは同じ大きさの短冊切りに切る。
- 油を敷いたフライパンでほうれん草、にんじん、油揚げを炒める。
- にんじんがしんなりしてきたら、あらかじめ合わせておいた☆の材料を加え、炒める。
レシピ開発：駒沢女子大学 人間健康学部 健康栄養学科
研究室（臨床栄養学） 向山釆希、田中弥生
