MCT salon

  • facebook
  • MCT salon
  • MCT salon

お知らせ

旬の食材をおいしく!
MCTオイル&MCTパウダーを上手に活用
【夏編】

お知らせ

夏は色鮮やかな野菜がたくさん!旬の野菜はおいしくて栄養価も高いので、暑い夏を乗り切るためにも、いつもの食事に取り入れてみませんか?

グリルドトマトのカプレーゼトースト

【作り方】
1.パンを軽くトーストする。
2.トマトはヘタを落とし、横にスライス。エキストラバージンオリーブオイルを熱したフライパンで切り口を焼く。
3.モッツァレラチーズを2〜3枚にスライスする。
4.皿に1.のトーストを置き、2.のトマトとモッツァレラチーズ、バジルの葉を並べる。
5.塩を軽くふり、食べる直前にMCTオイルをまわしかける。

レシピを見る

トマトサラダ

【作り方】
1.トマトは食べやすい大きさに切る。
2.みじん切りした玉ねぎは、10分ほど水にさらす。パセリもみじん切りにする。
3.玉ねぎの水気を切り、パセリ、フレンチドレッシング、MCTオイルを混ぜる。
4.トマトに3.をかける。

レシピを見る

韓国風きゅうりとトマトのさっぱり和え

【作り方】
1.きゅうりは塩少々(分量外)をふりかけ、板ずりにして洗い、乱切りにする。ミニトマトは半分に切る。乾燥ワカメは水で戻し、一口大に切る。
2.ボウルに1.の材料と☆を入れ、よく和える。
3.冷蔵庫で冷やして、出来上がり。

レシピを見る

バーニャカウダ

【作り方】
1.にんにくは半分に切って芯を除く。耐熱皿に、にんにく、牛乳、水を入れ、ラップなしで電子レンジ(500W)に8分かける。
2.ミキサーに1.のにんにく、アンチョビ、1/4量の生クリームを入れ、なめらかになるまで攪拌する。
3.2.を鍋に移し、残りの生クリーム、塩、こしょう、MCTオイルを加え、混ぜ合わせる。
4.とろみがつくまで弱火~中火で煮詰める。

レシピを見る

シーザーサラダ

【作り方】
1.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2.アボカドは、皮をむき、種を取り、1cm角に切る。
3.ミニトマトはへたをとり、半分に切る。
4.1.~3.とクルトンをお皿に盛り付ける。
5.☆の材料をよく混ぜ、ドレッシングを作り、サラダにかける。

レシピを見る

セロリときゅうりのゴマドレ和え

【作り方】
1.きゅうりは縦半分にきり、斜めに薄切りにする。セロリも斜め薄切り。
2.きくらげは水で戻して千切りにし、もやしと一緒にお湯でさっと茹でる。
3.ゴマドレッシングとパウダーを混ぜておき、野菜と和える。
4.仕上げにいりゴマをふる。

レシピを見る

CONTENTおすすめコンテンツ